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      專業酒店設計可以避免哪些問題?

      品竹設計 2019/5/5 0:00:00

        

        

        酒店設計對設計師專業度要求極高,它直接影響酒店前期施工及后期運營成本,決定投資與經營成功與否。由于一些投資者、設計者忽視或不懂酒店的規劃與設計,致使酒店設計中存在很多問題。



        

        1.缺乏市場調研

        

        酒店設計前,必須先對項目所在地進行地域環境分析、市場調研、酒店定位、項目可行性分析等工作。如果前期設計團隊沒有介入到酒店籌建工作 ,投資人調研工作不完善,僅憑參觀了幾家酒店的感性認識,就拍板酒店類型及定位,會增加整個項目營銷難度及投資風險。

        

        2.金玉其外

        

        有的酒店外觀很漂亮,但內部功能規劃、動線設計及室內裝飾設計很不專業,缺少人性化,實用性,藝術性。酒店開始運轉后無法滿足賓客需要,只能增加改造成本或二次投入。有的酒店甚至連彌補原設計缺陷(如配比失調)的機會都沒有。很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需求,前臺和后場的配比關系,沒有從酒店特有屬性和賓客的消費需求出發,而是從純建筑藝術的角度甚至是從家裝的設計思路進行設計。

        

        3.缺乏特色

        

        設計新酒店沒有因地制宜,也沒有與滿足酒店經營和消費者的需求相掛鉤,只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店,甚至繼承了原有設計的一些錯誤地方(如電視柜、前臺接待高臺等),導致只是某一酒店的復制,酒店外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創新。


       


        4.缺乏文化內涵

        

        酒店可以為顧客創造多種文化:建筑文化、服務文化、管理文化、產品文化。但現在很多新建酒店的設計缺少主題,過分追求時尚,使大量資金、新產品、新材料、新技術堆砌和拼湊,整個設計沒有靈魂、沒有特色,甚至局部裝飾與酒店的整個氛圍很不協調。大部分酒店用品也都沒有經過專業的系統的設計,而是由供應商設計或直接從市場上采購,因此多為通版產品。通版產品能滿足產品的基本功能,但無法形成特有的產品文化。很多設計西化現象突出,沒有很好地反映我國傳統文化和當地文化。

        

        5.單兵作戰

        

        就酒店設計本身來說,其分工是極其精細的。包括功能規劃及動線設計、建筑設計、內外景觀及園林設計、室內裝修設計、機電與管道系統設計、家具設計、燈光設計、智能化設計等內容。在我國新建酒店的設計多由一個設計單位負責設計,而多數情況下往往成為某設計師牽頭負責,再搭配1-2名新手作為助手。由于設計力量單薄,設計圖紙常常就漏洞百出,很難出精品設計。

        

        6.個人意志

        

        有的投資人將個人意志,喜好強加到酒店設計中來,違背了酒店經營管理及市場需求。非專業設計師亦不熟悉酒店的運營管理和賓客需求,在設計酒店時一味跟隨酒店投資人的意愿思考問題。這樣的設計缺乏市場前瞻性,忽略酒店長期的運營價值。有些設計技巧雖然可以節省短期投資成本,但從長遠來看,反而會增加維修拆改的成本。專業的酒店設計理念應以滿足酒店經營管理和客人消費需要出發,增值和引領客戶的消費。


        

        7.局部翻新

        

        老物業改造中,有些投資人沒有進行系統研究和設計,對原有的建筑或老店修修補補,改造成新酒店,但整體上依然沒有考慮到現代市場發展和市場前瞻性,無法有效改善酒店運營狀況。或大酒店的局部更新改造的效果與整體不協調、沒有統一規劃,仍然需要繼續改造。


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