上海酒店裝修:必知的8大核心問題|品竹裝飾
上海酒店裝修:必知的8大核心問題
五、核心問題之五:注重保護客人的隱私
應注意:
1. 盡量少設計排桌式的餐廳布局,會讓餐廳毫無檔次,空間乏味
2. 建議選用各類形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合,既增加了裝飾面,又能很好地劃分區域,給客人留有相對私密的空間。
六:核心問題之六:重視通風及排煙
應注意:
1. 通風問題由多種因素造成,廚房負壓不夠是常見的問題之一。增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出,還可避免整個酒店通風的串味
2. 餐廳分吸煙區和非吸煙區可以減小吸煙對非吸煙客人的影響
3. 通風方面另一常見問題是出風口正對客人或餐桌,那會影響客人的舒適及菜肴的質量。
七:核心問題之七:重視燈光設計
應注意:
1. 太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適
2. 桌面的重點照明可有效地增進食欲
3. 有藝術品的地方可用燈光突出
4. 應避免彩色光源的使用,那會使得餐廳顯得俗氣,也會使客人感到煩躁。
八:核心問題之八:營造文化氛圍
應注意:
1. 請設計師結合當地的人文景觀,通過藝術的加工與提煉,創造富于地方特色的就餐環境
2. 設計時就應考慮到餐廳及包間的主題,高雅的文化氛圍還通過藝術品和家具來體現
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