品竹裝飾分享：龍航空攜手外灘茂悅大酒店推系列中西式空中膳食

品竹裝飾分享：龍航空攜手外灘茂悅大酒店推系列中西式空中膳食

龍航空攜手外灘茂悅大酒店推系列中西式空中膳食

品竹裝飾上海酒店裝修專家為您分享最新酒店行業相關資訊：

一、前言：

據中新網7月14日消息：

港龍航空14日宣布與上海外灘茂悅大酒店新大陸-中國廚房餐廳及非常時髦餐廳合作，攜手推出新一系列中西式空中膳食。





二、關于合作詳情：

1. 此次中式餐膳由上海外灘茂悅大酒店新大陸-中國廚房餐廳主廚杜才清設計

2. 推出的中式餐膳包括前菜、湯羹及主菜在內共26款菜品，均是以上海、江浙地區的傳統風味為主

3. 其 中于頭等艙供應的前菜“紹興酒浸鵝肝”口味獨特，精心處理后的鵝肝經陳釀紹興酒 煨熟浸潤，口感細膩綿滑。

湯羹中的“松茸養身雞湯”則甄選清香馥郁的頂級松茸，經文火慢煨，雞肉酥而不爛，湯濃味鮮，營養滋補


4. 該餐廳由上海外灘茂悅大酒店行政總廚賽文瑞(Simon Ruf)主理。他此次為港龍航空悉心設計的歐式佳肴，菜式豐富多樣，光開胃菜就有10種選擇，而主食也多達16款。

新品名菜有：

“銀鱈魚配 芥末汁”，調味后清蒸的銀鱈魚白鮮細嫩，搭配爽口時蔬，最后以稠而不膩的芥末醬汁收尾，既完整保留了魚肉的鮮美，又呈現了層次豐富的口感。

龍航空攜手外灘茂悅大酒店推系列中西式空中膳食

5. 國泰及港龍航空華東地區經理黃珮珊表示：

“港龍航空致力于為乘客提供優質的產品和服務，相信此次精心設計的中西菜品能進一步提升乘客整體的飛行體驗，為乘客帶來寫意翱翔的完美感受。”


6. 上海外灘茂悅大酒店總經理保國福(Gottfried Bogensperger)表示：

“餐飲是上 海外灘茂悅大酒店的靈魂，為此我們付出了許多努力、熱情與關懷。此次，上海外灘茂悅大酒店很榮幸能與港龍航空合作，于三萬英尺的高空飛行中，向乘客呈現酒店新大陸-中國廚房與非

常時髦餐廳獨特的菜肴，也令我們對餐飲的熱愛沖破天際。”

三. 關于上海外灘茂悅大酒店：

1. 酒店地址：黃浦路 199 號

2. 屬黃浦江畔五星級酒店，由世茂集團投資建造，為總高120米的雙子塔結構，總樓面面積約為100,000平方米

3. 室內設計由美國著名設計公司Remedios Siembieda Inc設計

4. 酒店分為東、西兩樓，設有631間客房，其中52間為套房；

5. 酒店擁有風格特別的餐廳及酒吧，配備了高科技會議系統的多功能商務會議設施，還提供多種多樣的婚宴場地。

6. 酒店還擁有源SPA水療中心、2個宴會廳和10個小型多功能會議室等其他配套服務設施

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