說起酒店(或稱飯店)的出現,應從 前338年 戰國時期的秦國說起。那時候不叫客棧也不叫酒店,它叫--驛站。 指古代用來傳遞宮府文書和軍事情報的來往官員/人,途中住宿,換馬的場所。
客棧
驛站過后改稱為:客棧。直到今天,還有些商家為了博得客人懷舊的情懷,在營銷詞匯中,也會加入客棧二字。
客棧: 設備較簡陋的旅館。有的可供商家堆貨或是提供代運服務。中國是世界上出現旅館最早的國家。在公元前2世紀與公元1世紀間,形成的連接亞、非、歐三洲的商易貿易路線---絲綢之路。延途可供人與馬匹休息的場所,即是客棧。
客棧時期過后,就到了豪華酒店時期。
豪華酒店時期:產生于十九世紀初。當時英國的產業革命促進了生產力的發展,使人類社會進入了工業時代。當時在法國修建了世界上第一家豪華旅館別墅,接待對象主要是王公貴族、達官顯貴、商人、上流社會度假者。 在這同時蒸汽機的出現,帶動了交通的發展,從而導致酒店的開設位置也有所變化。常建設于城市、鐵路沿線。
豪華酒店時期過后,進入了商業酒店時期。
商業酒店時期:產生于20世紀初至二戰時期。 世界上第一家商業酒店出現于美國。其位置在于城市中心/公路旁。相比前二個時期的設施來說,此時的酒店已經能提供舒適、便利、清潔的服務。以安全服務為宗旨,價格合理。 此時汽車酒店也已開始出現。
商業時期過后,就到了今天的現代酒店時期。
現代精品酒店
現代酒店時期,從20世紀40年代一直發展到現在。此時的酒店具有一些明顯的特點。比如連鎖經營,采用高科技設備設施材料、能為賓客提供更為個性化的服務。并且酒店市場定位更細化、更專業化。
酒店行業能從最早的驛站發展至當今更細化、更專業化的酒店模式,如用一句話概括即為: 商業的發展促進了酒店業的快速發展!
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