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      上海寶山酒店裝修:廚房用品主要有哪些?|品竹裝飾

      2016/7/30 0:00:00


      上海寶山酒店裝修:廚房用品主要有哪些?|品竹裝飾


      上海寶山酒店裝修:廚房用品主要有哪些?

      上海寶山酒店裝修:廚房用品主要有哪些?



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      一、

      1. 廚房機械: 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

      2. 廚房設備: 排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放

      架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

      3. 廚房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

      4. 廚房炊具: 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

      5. 廚房爐灶: 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

      6. 廚房電器: 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

      7. 廚房櫥柜: 不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。

      8. 廚房附屬設施及用品:快餐廳桌椅、吧臺桌椅、水龍頭、桌布、臺布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。


        


      二、上海寶山酒店裝修:廚房用品主要有哪些?

      是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。

      廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣蒸爐、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。

      處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。

      消毒和清洗加工類器具:不銹鋼工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,餐具消毒柜。

      用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。

      通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

      大型餐飲業還包括傳菜電梯





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